Praha, Česká republika, 18. dubna 2008

Stříbrnou a bronzovou medaili si přivezli kuchaři TOP HOTELU Praha pánové Radek Vach  a Zbyněk Ženíšek z GASTRO HRADCE 2008. Úspěch sklidilo jejich umění v carvingu, tedy dekorativním vyřezávání ovoce a zeleniny. Radkovi Vachovi přinesla stříbro jeho kompozice na téma Karel IV. Českými osobnostmi se nechal inspirovat i Zbyněk Ženíšek, když si za své téma zvolil Josefa Ladu. 13. ročník národní přehlídky kuchařského a cukrářského umění a 3. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů proběhl dne 17. dubna v Kongresovém centru Aldis v Hradci Králové. Akci pořádá Asociace kuchařů a cukrářů ČR, hodnotící komise byla vybrána z předních kuchařských a cukrářských odborníků české gastronomie.

Pro oba pány to nebyl zdaleka první úspěch, obsazují přední příčky soutěží pravidelně již několik let.  Za své umění v carvingu získali již řadu ocenění. A to jak v národních soutěžích, tak i například na světovém poháru EXPOGAST – Culinary World Cup 2006, kde Zbyněk Ženíšek obsadil nejvyšší možnou příčku a přivezl si tak z Lucemburku zlatou medaili, Radek Vach získal bronz.

„Z každého úspěchu našich zaměstnanců máme velikou radost. Svědčí o jejich výborných dovednostech. A pracují-li pro firmu skuteční mistři -  profesionálové ve svém oboru, odrazí se to i ve vysoké úrovni poskytovaných služeb.“   Uvedla k ocenění generální ředitelka TOP HOTELS GROUP a.s. Marta Šnoblová.

na fotografii: Radek Vach a Zbyněk Ženíšek